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鸡的祖先是什么..鸡的祖先是什么呢鸡的祖先是什么..科学家告诉我们,生活在野外的原鸡就是鸡的祖先。公元前2000年,人们开始把原鸡驯养为家鸡,经过几千年的漫长岁月,根据人们的需要才把鸡培育成为今天生产性能不同,体态万千的千百个鸡种:用于相斗的斗鸡,专门长肉的肉用鸡,专职产蛋的蛋鸡等。原鸡的外形及羽毛的颜色与家鸡十分相似,但比家鸡瘦小,羽色没有那么鲜艳,雄鸡上体多红色,下体黑褐色。雌鸡上体大部分为黑褐色。雄鸡的羽毛常下垂,头上的鸡冠及肉垂也比家鸡的小。原鸡为热带林区的鸟类,常成群在灌木丛中活动,它们边走边用脚和喙拨开腐叶及土壤,觅食植物种子、虫类和蚯蚓等。晚上,原鸡栖息在几米高的有浓绿树叶的树枝上过夜,拂晓时公鸡也会发出阵阵的啼鸣声,打破了山林的肃静。它们生性怕人,白天太阳当空的时候,常隐藏在灌木丛中休息,但一发现敌情,它会突然展翅高飞,其飞行能力比鸡略胜一筹,所有猎人不容易捕捉到它。原鸡的繁殖能力比家鸡低,它们一年才生一两窝蛋,每窝只有6—8只蛋,蛋的颜色、形状与鸡蛋相似,但比较小,原鸡是国家第二类保护动物,目前数量剧减,应该大力保护。
鸡的祖先是什么呢鸡是一种家禽,家鸡源出于野生的原鸡,其驯化历史至少约4000年,但直到1800年前后鸡肉和鸡蛋才成为大量生产的商品。
我国是世界上最早驯养鸡的国家,至少有四千多年的历史。在湖北、江西、山东、河南、甘肃等省都发现有四千多年前的鸡骨或陶鸡。中国家鸡由野鸡驯化而成,有许多优良品种,其中九斤黄和狼山鸡十分有名。
扩展资料
鸡肉就是白肉中的代表,其增强人体免疫力的作用主要体现在所含有的牛磺酸上。牛磺酸可以增强人的消化能力,起到抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面,更是有较好的作用。尤其是乌鸡、火鸡等品种中,牛磺酸的含量更高,比普通鸡肉的滋补作用更强。
此外,鸡不同部位的肉营养成分有所差异。鸡胸脯肉的脂肪含量很低,而且含有大量维生素,如维生素B和尼克酸,后者能起到一定的降低胆固醇的作用;鸡翅膀却含有较多脂肪,想减肥的人应尽量少吃一些;一般来说,老鸡的脂肪含量高于仔鸡;鸡肝中的胆固醇很高,与猪肝的含量基本接近,胆固醇高的人不要多吃。
参考资料来源:百度百科—鸡
人民网-办公室白领吃鸡肉可养生
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