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过年的菜有哪些过年都买什么菜过年的菜有哪些饺子、小鸡炖蘑菇、红烧鱼、红烧狮子头、年糕、梅菜扣肉等。
饺子,是古老的汉族传统面食,在中国重大节日中都会吃,长得像元宝,有团圆福禄、招财进宝、吉祥如意的说法。
小鸡炖蘑菇,寓意在新的一年大鸡(吉)大利。
红烧鱼,寓意红红火火、年年有余。
红烧狮子头,红烧狮子头一般指四喜丸子,由四个色、香、味俱佳的肉丸组成,寓人生福、禄、寿、喜四大喜事。
年糕,从字面意思上来说,年糕就饱含吉祥之意,“年”与“粘”同音,能理解成为新年或团圆凝聚之意,而“糕”谐音“高”,寓意步步高升。
梅菜扣肉,也是年夜饭必备之一,寓意幸福满满,蒸蒸日上。
过年都买什么菜过年需要准备白菜、生菜、韭菜、油菜、芹菜、萝卜、花菜等。
关于过年是来自一个远古的传说,说的是上古时期每到年末的时候,就会有一种叫作“年”的怪兽来村子里骚扰和伤害人,所以人们称之为“年关”。大家用红色的物件、响声和火等把“年”赶跑过了年关后,就可以平安快乐地过个好年了。
可见,过年确实是一种历史悠久的传统文化节日,华夏儿女无论是谁,身在何处,都在世代传承,生生不息。尤其是那些祭灶、扫尘、祭祖、年画、春联、饺子、拜年、鞭炮、舞龙舞狮、大红灯笼等等,无一不是几千年中华民族祖祖辈辈遗留下来的传统文化。
过年是根深蒂固的厚重情怀
古人早就说过“每逢佳节倍思亲”,中华儿女赤子之心,无论平时身在何处,过年的时候都注定有回家的情结。一年到头不管怎么忙碌,过年了一大家子的人终于可以完整地团聚在一起,尽享天伦之乐,骨肉亲情。
过年是一家老小团圆的美好时光,更是众多远在他乡打拼的人和海外赤子们回家团聚的日子。平日里,不能很好地孝敬父母亲,更无暇很好地培养教育孩子,过年就是一个非常喜庆的大好机会,可以借此奉献上一片爱心和亲情。
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