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湖北人饮食习俗：

楚人饮食之原料，为楚地所产，它的特色和水平，与楚地物产资源特色和生产力发展水平相一致。楚人饮食文化最鲜明地体现了鱼米之乡的特色，其主要特点是：

稻为主食

京山屈家岭、江陵毛家山、澧县梦溪镇古文化遗址出土的大量稻谷壳、稻谷表明，早在距今8000到4600年前，荆楚大地就聚居着以种水稻为主的氏族部落。他们除主食稻米和杂粮外，千百年间，随着生产的发展，人民生活的改善：食品制作也走向多样化、精细化，如米粉、米粑、糍粑、年糕、汤元、粽子等。

嗜好鱼肉

考古发掘曾发现大量的动物遗骸和栩栩如生的鸡羊鱼等动物陶型。这表明楚地先民在距今数千年前，就饲养猪狗鸡羊，捕捞鱼蚌。平原河谷地区除禽畜外，以鱼类为重要营养品。山区、平原、丘陵，都吃猪牛羊肉和野味。至今，在荆楚大地婚丧喜庆节日宴席中，也是“无鱼不成席”。荆楚鱼米乡，鱼的制作和吃法十分丰繁，令人眼花缭乱。干鱼腊肉是楚地冬腊月的一道风景线：“仲冬天气肃凤霜，腊肉腌鱼尽出缸。生怕寒潮收不尽．天天高挂晒台傍。”一些高寒山区。除了池塘养鱼外，多数农户无鱼。为了年年有余鱼，春节前都要走出深山去买鱼，如大别山深山老林里的农民就三五结伴去太湖、望江、黄梅鱼区去挑鱼。

蔬食多样

楚地民众食用蔬菜瓜果，可概括为鲜、泡、腌、干四字。泡菜历史悠久，常年常月可做，古往今来在荆楚大地十分普遍。昔日在大别山英霍潜太的深山老林里，很多农户家都有几口能装3—6担水的大菜缸。每到秋天，分类装菜，也有辣椒萝卜腌在一起的，装好菜，放些盐，压结实，而后放几个圆滚滚的石头菜石头，上加木盖，糊泥密封，吃时开缸，满屋溢香。取出酸辣菜放在吊锅上煮，加上季节性的鲜菜如黄瓜、苋菜、扁豆、萝卜等。酱腐乳，吊锅煮咸菜合鲜菜，红苕饭，炉子火，一家人围坐而食，倒也惬意。无论是泡是腌，风味特殊，酸辣鲜脆，清香可口，开胃下饭。晒干菜也是楚地一道风景。萝卜、白菜、芥菜、荠菜、辣椒、茄子、豇豆、四季豆、土豆、扁豆、刀豆、椿苗、金针、竹笋、马齿苋、红苕秆和叶以及薇菜等等，均可晒干。以备不时之需。

汤品繁多

楚地人爱汤与这一地区的气象、水土、气候及其他条件有关。人们爱煨汤：逢年过节要煨汤；生日喜庆要煨汤；贵客临门要煨汤；妇女“坐月子”要煨汤；病人病后补身子要煨汤。煨汤品种繁多，有排骨汤、鸡汤、牛、羊肉汤。最为珍贵的是甲鱼汤、八卦汤。总之鱼、肉、菜、果、野味、山珍海味都是良好的煨汤原科。一般家庭最喜爱的是排骨煨藕汤。汤的制作多种多样，有煮有熬，有煨有炖。家庭煨汤多用“砂锅罐子”。煨汤讲火候，猛火烧开，文火细煨，即人们常说的“大火煮粥，小火煨汤。”汤汁油而不腻，汤料烂而不糊。汤是开胃妙饮，能促进血液循环。寒冬，以汤驱寒；炎夏，以汤开胃，可以补充身体需要的盐分、水分和营养。这里还需要补几句的是，山区人昔日吃年饭有个禁忌，即不喝汤，说是喝了汤，出远门落雨，麻烦多。在英山某些地方，丧事不用汤，席上连汤匙都不摆。

好酒多茶

楚地港河湖汊甚多，人们种田做渔业，适当饮酒，可以驱寒祛湿，自古相沿成习。楚地粮产丰富，自古有饮烧酒之习。至今仍喜饮用糯米酒。这糯米酒各地叫法不一，有的叫“水老古”；有的叫“双料双”；有的叫“洑子酒”；有的叫“甜酒”或“米酒”等等。有资料说，湖北麻城东山老米酒叫“摆头酒”。当今江西、湖北、湖南、四川大范围的人喜爱老米酒，或许与江西填湖广和湖广填四川有关。

湖北过春节习俗

“大人盼插田，小孩盼过年”。在湖北，过年是从腊月二十三开始的。有民谣云：“二十三，送灯盏；二十四，剔鱼刺；二十五，敲大鼓；二十六，福猪肉；二十七，除脏迹；二十八，福鸡鸭；二十九，家家有。”一直和农耕文化息息相关的中国年，不管在物资短缺年代还是经济发达时期，从来都是人们渴盼的特殊节日。湖北省群艺馆研究员、《楚风楚俗》等湖北风俗画册的拍摄者吴志坚感慨，“龙凤呈祥、高跷龙灯、海马、赶象、三十的火、十五的灯……在浓郁的荆风楚韵中，那些最古老而淳朴的湖北年俗，实在让人大开眼界！”

“谈年饭”边吃边聊迎新年

武汉早期的居民大多是明末清初由周边地区（沔阳、汉阳、黄陂、孝感等地）迁入的，因此，武汉的过年习俗散发着浓郁的乡土气息：除了要收拾屋子，换春联，贴门神，过小年时要请灶神，除夕这天，男人还要将水缸挑满，这叫“福水长流，子孙富足”，女人要在之前做好全家人的新鞋，这叫“过年穿新鞋，喜事一起来”。等到了年三十这天，全家欢聚一堂吃上一顿丰盛的“谈年饭”（如今多称为“团年饭”）。

武汉的年夜饭，一般要上“三全”（全鸡、全鸭、全鱼）、“三糕”（鱼糕、肉糕、羊糕）、“三丸”（鱼丸、肉丸、藕丸）。开饭时间多在天黑之前，有的家庭一直吃到转钟，表示“越吃越亮”，既然是“谈年”，还得边吃饭边聊天，回顾过去展望未来，互表祝福。

除夕夜漫山遍野“点坟灯”

在湖北江汉平原上，特别是农村地区，每到除夕夜来临之前，人们习惯给已故的亲人“上坟灯”，也叫“送灯亮”。就是把好吃好喝的送到祖坟上，再点上蜡烛祭祖。不过，这种风俗在很多地方已淡化。最让吴志坚难忘的，是到湖北十堰郧西县“上坟灯”的经历，有一年，他还特意带儿子一起去郧西过年。

十五晚“赶毛狗”唱“灯歌”

“耍毛狗，耍毛狗，耍到你家灶门口……”在湖北的鄂西土家族中至今还流传着“赶毛狗”的歌谣。毛狗就是狐狸。它原来和人是朋友，但却常偷鸡吃。激怒人类放火烧了它的老窝。从此就有了正月十五晚放爆竹烧草竹赶毛狗的风俗。“赶毛狗”的风俗非常古老，最早可见于魏晋南北朝时期的《荆楚岁时记》。据说，只有赶走了毛狗才会六畜平安，田地不长杂草。

“利川灯歌”起源于利川市柏杨一带，距今有上百年历史。利川灯歌中的众多民歌和古老的竹枝歌一脉相承，具有很高的民族文化艺术价值。有记载从清朝开始，群众逢年过节、喜庆集会、玩龙船时都要唱灯歌，现在知名的“龙船调”前身就是利川灯歌。目前，《利川灯歌》已经成功进入湖北省“非物质文化遗产”保护名录。

而在龙船调的故乡利川，正月十五晚，还有唱“灯歌”的风俗。一到十五的晚上，当地农民就会组成几十人的队伍，高举着扎成龙形的花灯，走街串巷，经过谁家门口，谁家就放鞭炮，几热闹。如果队伍停在了谁家门口，就会开始唱“灯歌”，周围会唱的人都会跟着唱。

在麻城龟山上河社区袁家河那一带，曾经有这样一个传说流传下来。据说呀，曾经有一户人家姓邵，这家可真谓是穷得“一佛出世，二佛升天”，这家主人邵三贵又不会买卖营生，最终沦为乞丐要米。这样穷困潦倒的日子，邵三贵一没偷二没抢，就靠着给别人放牛之际顺便讨点饭菜吃过活。

在某一天，他牵着一头牛到处放，他松下缰绳，快到中午了，他拿出好不容易讨到了一个白面馍馍，刚准备下肚，没想到半道上遇到一个穿大褂的人自称是算命先生，说日高人渴，肚中空空，问邵三贵这馍馍可否分他吃一半。

邵三贵肚中早已空空，这个馒头是唯一的果腹之物，都说“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌”，他想到这，毅然把那馍馍分成两半，他和那个算命的一人一半。

那算命先生见他如此善良大气，着实难能可贵，但一看他这副模样，估计好多天没洗了，浑身臭烘烘的。随即，算命先生又看了看他身旁低头吃草的牛，一开口就告诉他，他这放牛的绳子在哪一处断了就到哪一处地方找东西接，还得在哪一处求宿。

邵三贵只是在心里犯嘀咕:我这么穷苦又邋遢的一个乞丐，哪里还求找到一个住宿的地方呢！

邵三贵不知走了多久，来到一户人家的门口，没想到就在这时，牛的绳子突然断了，这牛走了一天了，此时哪怕绳子断了它也没什么力气跑，这让邵三贵松了口气。

邵三贵恍然记起那个算命先生的话，便向那个主人家借绳子接上，那主人倒也爽快，拿出绳子来让他接上。随后，他又小心翼翼地向主人家询问，如今天黑了，他能不能在这里借住一晚，明天他就马上走。

那个主人看着他乞丐的模样，心里也没多想，直接了当的说:“我倒是一处大房子，可惜那地方邪得很，我家没一个人敢住那，你要是不怕，你就住着吧，多久都行。”

主人家领着邵三贵来到这栋大房子前，完全被这房子的精美外观所折服了，一进屋内，他更是觉得心里舒坦。就这样，邵三贵在这里住下了，晚上他没有听到任何动静，也睡得格外香甜。

第二天，主人家看他住在那房子里一点事儿也没有，索性就说:“反正这房子空着也是空着，还不如你在这住着来得踏实。”邵三贵为了表示感激，每天都为主人家挑水劈柴，就这样过了几日。

可自打邵三贵住这，突然发现他每次挑的满满一缸水，到了第二天缸中空空如也。他带着这个疑惑，在某一天的晚上，躲到厨房的柴堆里，想看看是何方鬼怪，偷了他的水。

这天晚上，厨房里黑黝黝的，邵三贵躲着一动不动，突然发现了一匹马来这喝水，咕咕地一缸水喝得特快，他用一根扁担把那马顺手一拽倒，奇怪的是，那马也不反抗。

第二天，邵三贵却发现这匹马变成了一匹金马，浑身金灿灿的，他一辈子没见过这么耀眼的光芒，他有些按捺不住内心的喜悦。随后他去告诉主人家，他这栋房子里有好多金子，可以用几代都用不完。

主人家以为他这玩笑，可没想到来到那房子里一看，他也被这眼前金灿灿的一片耀花了眼。但是，主人家定眼一看，说道:“这不是我的金子，他是你的金子。”

邵三贵一直都是个乞丐，哪里有这多金子，连连推拒。可主人家却说:“我这栋房子我自家人都住不得，但你一到这来，不仅住得好，还出现了这么多金子，说明他就是你的。”

邵三贵听得主人如此说，这时方才想起那个算命先生的叮嘱，心道:真乃奇人也。他见主人家也不要，便只得说，他要出金子买下这房子，就这样，主人家卖了那栋房子得了一笔金子，而邵三贵从此在这里定居下来，娶妻生子，由一个乞丐翻了身，从此，这个家庭也步入正轨。

正所谓:心存善念，终有福报。一个人无论何时何地何种境遇，都要懂得感恩。

在龟山地界，人杰地灵之域，也免不了出现一些奇异的事儿，让人心生感慨，不由得一记。要说起“夜天子”，那可得好好说道说道这个名字的意味了。

我们幼时读书，少时外出，恐怕对于“夜天子”这一词听都没听过。顾名思义，可以称之为夜猫子之流，即白天睡觉，晚上干活，但在龟山周家岗村的赵家里后面一点，这个“夜天子”就有另一种意味，既是夜猫子的代称，又是强头（盗）的意思。

不过，若说起这个地方的“夜天子”，那可是一大奇观。据说在赵家里往后的一段路，那里如今种满了菜以及一些其他的作物，完全看不出来这里还有曾经做过房子的痕迹。

这个地方用我们的俗话来说，就可以用“野洋”来说。传说这里曾经也做了不少房子，可是住在这的人单单说面像便是十分的奇诡。为何这么说呢！听老人说，那些人脸大脖子粗，面红耳赤，身高八尺有余，用如今的话来说，那就是典型的粗犷野性。而住在这里的人孕育的后代也是这样的粗野蛮横且又无理，他们白天睡觉，晚上就要么去砍柴，要么就去偷盗财物，那个时候大家都没什么钱，就有的人家里不是米菽被偷了，就是衣服布料丢了，这个样子让人胆战心惊。

后来也就没有人愿意把女儿嫁给这里做房子的人了，慢慢地，“夜天子”这类形状的人就消失了，或走的走，抓的抓，后来村里上面知道这种情况，就把那里的房子全部毁掉，没有人再到那里住了，那里如今就只种着一些农作物，再没出现过关于“夜天子”的传闻了。如今好像没有出现过这类事件，这里依旧是个福地。

现在值国富民安，海晏河清之余，偶尔听到别人闲聊几句，我觉得倒也是奇诡，遂以笔记之。

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一、通行礼节

1、串亲访友：“亲戚六眷，往来相见”；“三朋四友，不时走走”。传统的串亲接请礼俗有定期和不定期的。定期包括“送三节（春节、端午、中秋）”、“辞年”、“拜年”，接初嫁女回娘家吃“馊饭”、“过六月”，已嫁女给父母送冬鞋等等。不定期包括探病、问安、辞行、贺谢、请召、拜访、看女儿、回娘家。规矩是，探病，去早不去晚。最好在中午十二时前。问安，主要对老人和长辈。晚辈远行之前，到亲戚家走走，叫做“辞行”。归来带上接礼再去问候，亲戚家或备酒菜“饯行”，或送盘缠，归来再备酒菜“洗尘”。亲友家有婚嫁、造屋、科考事，须携礼物去祝贺。被贺者日后以礼回谢。

2、待客作客：迎接友人看情况而定。如相见时稀，从远道而来，并有预约时间，或恭候在家，或迎候门外。如友人已至家，应闻声而起。春节时来访，放爆竹迎接（送友亦然）。出迎中态度热情、诚恳。客至，主人看坐，坐定奉茶、递烟，双手送之。红安特敬待茶，客人每巡喝干，主人则斟茶不止。生客至，一一介绍，客人刚到，主人有急事办，须表歉意，避免客人感到冷淡。客人携带之物，勿翻动；所送礼品，不当客人面拿家人吃。客人在坐，家人不得争吵或变脸色，不呵斥鸡狗，尽力不让小伢啼哭。待客酒饭要谦席。坐席有以北方为上，有以横木为上，有以左方、或靠墙一方为上。斟酒端饭，客人为先。客未食，主人不端饭碗；客未止箸，主人不终席。春节期间，各地都有“把汤”习惯。主家用糕粑、挂面、荷包蛋、鸡肉等招待来客。客稍吃或呷口汤就放回，叫作“回碗”。作客，则衣着整洁大方，赴宴准时。忌窥主人内室，忌豪饮暴食，不翻菜碗，不坐主人座位。

3、礼品示意：俗以红色表示喜，黑白表示哀。贺礼忌白，丧礼忌红，但对高龄丧者例外，（俗曰老者丧礼为白喜事）。旧时寿礼不送钱（钱与祭鬼神的纸钱同义）、不送钟（钟与“终”同音），今已破规。一般男女间不互送内衣。除人参、燕窝和其他高级补品外，一般不送药物。馈送猪肉时，不送公、母种猪肉。水产类不送鳙鱼（俗称“胖头”）、鳝鱼、鲶鱼、乌龟、甲鱼、乌鱼、芡实（俗称“鸡头”），皆因不美。今城镇兴送水果、烟酒、饮料，亦兴送衣被及工艺品。

4、通行称谓：家人称谓有通称、反称、代称、爱称、贬称、亲昵称和忌称。父、妈、伯、叔、婶、哥、嫂、弟、姐、妹是通称；称“父”曰“妈”、称“妈”曰“父”、称“父”曰“伯”“叔”，称“伯”“叔”曰“父”是反称；称丈夫为“外头人”“门外的”，称妻子为“屋里人”“门内的”，称长子次子曰“老大”“老二”等是代称；称小儿曰“毛毛”“宝宝”“乖乖”“姐儿”“心肝肉儿”等是爱称；贬称有“多伢”、“恨伢”、“忍娣”、“猫儿”、“狗屎砣儿”等；昵称曰“死鬼”、“我的个”、“伢他父”、“伢他妈”、“老头子”、“婆婆”等。一般地，大部地域都忌讳称“大娘”、“婆娘”。有些地方称呼特别，如武穴把妻子叫“妈妈”（màmà）、红安把母亲叫“大”。还有，大部地方给祖父叫爹、给父亲叫爷，唯黄梅反之。黄州、团风等地把姑姑也称叫爷。亲戚称谓同外地差不多。只是北部山区将外祖父叫“家（gà）公”，将外祖母叫“家（gà）婆”，将“亲家”叫qìng gā。

5、对亲属、亲戚之外的人称谓有：对老人称“老人家”、“您老”、“您郎家”；对读书人称“先生”、“老师”、“相公”；对干部称“某同志”、“做公的”，亦称官职；对匠人称“师傅”、“老师傅”、“大师傅”；对生意人称“老板”、“大老板”、“少老板”、“掌柜的”，今称“经理”、“服务员”等。对对方之父母称“令尊”、“令堂”；对对方之妹称“令妹”；对对方之女称“令爱”；对老师之子、女称“世兄”、“世妹”；另有“师母”、“师父”、“师兄（妹）”、“师姐（妹）”之称。

二、生育寿诞

1、祈子乡俗：按旧俗，境内妇女常用“摸秋”“送龙珠”“送麒麟”等方式祈子祝福。其中摸秋最具风俗特征：婚后多年不孕妇女中秋节夜，洁衣空腹，悄悄进入邻家瓜菜园里，将事先看好的对象——冬瓜摸回家，抹净茸毛，抱瓜而睡，伺瓜偎热，起身入厨，治理煮食。次日向邻里暗示，挑起邻里叫骂，越骂越高兴。失窍者心中明白，骂而不伤。若碰巧得子，妇家必办酒酬谢之。此俗旧时行于英山、麻城、罗田一些乡村。

2、生育别称：民间俗称妇女妊娠曰“有喜”；嗜酸曰“害儿”；腹部隆起曰“出怀”；产前腹痛曰“发生”；临产曰“临盆”；产罢曰“落月”；一月不出庭户曰“蓄月里”、“坐月子”；生头胎曰“解怀”；称产妇曰“月里大姐”；手先出曰“讨盐生”；脚先出名“踩花生”；臂部先出曰“坐花生”；落地不啼曰“闷地生”。读书人生男名“弄璋”，生女名“弄瓦”（或曰“得相公”、“得千金”）。农家得子曰“放牛的”；得女曰“赔钱的”。贺富家生子曰“嵩岳降神”；其自生女曰“缓急非益”。晚年得子曰“老蚌生珠”。“洗三朝”曰“汤饼之会”（或曰“吃红蛋”）。今统称“怀孕”、“生产”。

3、生育礼式：旧时乡村中，婴儿出生，后有诸多礼式。一是报喜。新生儿问世，其父抱公鸡一只到岳父母家报喜。岳母赠母鸡，连旧公鸡一起带回（此俗行于与安徽、河南交界地）。二是送喜饼。沿江一带兴送喜饼，生男送单、生女送双。亲戚邻里收了喜饼得送贺礼，岳父母尤其丰厚。大至摇窝、童车，小至衣帽、挂面、鸡蛋、猪肉、红糖、糯米。三是洗三朝。出生第三日“洗三朝”。步骤先用煎泡的艾水洗过，再有熟鸡蛋滚儿全身。四是剃“毛头”。男孩一月，女孩十八天前接来理发师傅“剃毛头”。儿顶部留头发一撮，叫“性命褡（dǎ）”，亦称“百岁毛”。剃下的毛发捏成团，交母亲保留。五是做月子。及一月，烧香供祖，殷实人家办酒请客。有的还兴“做九朝”、“做百日”。六是制“百衲衣”、“长命圈”。儿在襁褓中，其母便走亲串友，向每家乞一块布片，一个鸡蛋。用布片缝“百衲衣”，以鸡蛋换银圈，制“长命项圈”，寓意于祝福。

4、少时贺生：境内习俗，一般庆老、庆小，一岁、六十岁寿庆最为隆重。

①小孩周岁时行“抓周”。主家摆酒请客，堂屋中联桌结坛，铺锦列席。坛席上陈列衣帽鞋袜、马鞭弓箭、文房四宝、琴棋书画、算盘刀尺、宝器玩具、胭脂水粉、葱芸（谐音聪明）果饼杂什。其母将孩子打扮后扶坐于放满物什的簸箕之中，观他先抓何件物什推断其嗜好前程。最希望他先抓书、称，主人常把书、称置于孩子手边。但无论抓到什么，观者一律喝彩。“抓周”后喝周岁酒。

②孩子十岁时兴“做十岁”。沿江几县及红安、麻城特重，但无特定仪式，一般也请酒收议定书，家长、亲友的赠品较丰。今有仅点播电视歌曲为庆的。对孩子平时的生日，父母也有表示。通常是割点肉，杀只鸡，办两个菜，或给孩子煮鸡蛋挂面。孩子过生日犯规，可免于打骂。

5、老年寿庆：人满五十岁始行做寿俗称“做生”。做第一个寿后，每逢“五”做“小寿”，逢十做“大寿”。父母健在，即逢“花甲”、“古稀”亦不做寿。有夫妻同年同月满六十，由长辈做主，破例做“双寿”，此种礼仪尤为隆重。有些人怕亲友破费，事先提出不做寿，乃于前一天到亲友家躲避，叫“避寿”。

拜寿仪式是在堂屋里铺毡条（无毡条以稿荐代之），摆香案。“寿星”率领家小拜祭列祖列宗后，高坐中堂，接受晚辈之拜。拜毕，分发寿饼、寿面与家人、亲友。

三、婚嫁丧葬

1、旧式婚嫁：境内解放以前，农村男女定亲早、结婚早，择配讲究门当户对。婚姻多由父母之命、媒妁之言确定，放婚姻形成多为包办婚姻，童养媳、血缘婚（表兄妹联姻）、买卖婚姻也较常见，共和国成立后，实行《婚姻法》，推行移风易俗，非法婚姻被禁止，旧式婚姻形式得到改变。旧时婚嫁礼仪繁琐，俗套很多。在订婚上，先是央媒说合。男方请媒人到女方家“问名”，征得女方家长同意结亲。继而“换庚贴”。将男女方出生年月报与算命先生“合八字”后送与女家，男方携礼到女家“过路”上门，女方备酒席“打发”女婿。一些地方有姑嫂村妇“盘女婿”之风。最后选择迎娶日期，将“日子”装入柬盒，带上钱物，送与女家。在婚娶上，俗套较多，一是哭嫁。嫁女自收下“日子”起开始哭嫁，有怜己怜亲、以及讨嫁妆之意。临嫁前半日对亲人、亲友大哭一番。受哭者常送“红包”明表情意。二是搬嫁妆。结婚之日，男家请人搬运，新郎前往，搬运工具一一挂红。女家置酒款待，并封“利市”（小费）。一般人家嫁妆多为家用器具和衣被之类。富家女办“全福嫁妆”乃金银、宝器、山场、田宅、店铺应有尽有。搬时女婿向岳母跪讨钥匙。至男家。打开箱柜“拣箱”，亮出新人针线工艺，任人品评。三是迎娶。民国之前以彩轿迎娶新娘，轿分小轿、彩（大）轿两种。小轿两人抬，四角挂灯笼，周围罩帷帘，轿眉悬镜子、贴“喜”字，意在避邪。彩轿四人抬。帷盖装饰华丽，周围饰龙凤呈祥图案。前列仪仗，后拥丝弦锣鼓，喇叭、唢呐引之。轿至，女家关闭大门，双方隔门放鞭，男方送足“求门礼”，散足“彩钱”，女方甚为满意才开门接轿。女子经过“开脸”（拔去脸上汗毛）、化妆、“辞祖”、“辞亲”后被扶登轿，一路上鼓乐齐奏，伴娘随之。男家以灯笼、爆竹迎候村头。及至门口，举行“回车马”仪式，新郎开轿锁，由“牵娘”（二女子）搀新娘出轿。拜堂，喝圆房酒。前来祝贺婚礼的亲朋乡邻喝“喜酒”。多数地方酒后有“闹新房”之俗。

次日上午举行“堂见”礼。堂屋铺红毡、稿荐。新娘出场参拜亲友。受拜者一一赐“喜钱”。第三天早晨，新郎上厨房摸摸瓢勺碗盖，到亲房伯叔家灶房看看，是日“参厨”。上午，由丈夫陪同“回门”（看望娘家父母）。当日返回。俗以为新房不能空人。至满月，带礼物再回女家看望父母。

2、新式婚礼：自《中华人民共和国婚姻法》贯彻后，婚俗多有改易和简化，一般由介绍人牵线，约期见面、相亲，双方同意就去照相留念，互赠礼品。然后分别上门，会见双方父母，男给女“见面礼”。婚期由男女双方约定，佳期不行旧套，尝定在进行结婚登记后以元旦、三八、五一、五四、国庆节和选择的其他日期（俗称“老日子”）。迎娶时租用汽车、拖拉机，坐轿绝少。婚礼不拜堂，而行主婚人（领导干部）讲勉励的话，新人介绍恋爱经过，然后散烟、散糖果。闹新房、盘新娘亦有之，但不过分。城镇有由共青团、妇联主持的集体婚礼。旅行结婚风气一度盛行，筵宴多到宾馆包席。“嫁妆”男女两家都办，七十年代兴“四十九条腿”，八十年代兴“电器四化”及组合家具。合八字、送庚贴、喝准盅、哭嫁、哭轿、回车马、参厨等礼仪消失。认亲、过路、送节、问安、备嫁、送彩礼、办喜酒、堂见更讲实惠。