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以前的风俗：

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一、婚嫁用具

始兴县东湖坪村民的婚嫁十分讲究，且很隆重。使用的用具繁多并有严格的先后排列之分。大多用具都是用上等木材精雕细凿，油漆、贴金制成。具体用具和迎亲队伍顺序大体是这样的：

(1)带亲酒。由一位多儿子的好命男人挑着一头用木制成的"鹤壶隆"，内放一只陶罐，罐内装满甜糯米酒。另一头用木制的鸡笼，内装公婆鸡、肉丸子、鞭炮、腊味、10个鸡蛋(只能领1个，剩下9个拿回)。

(2)扛彩。由2个l4、l5岁的小男孩各扛着一面红色布旗，布旗约长1.9米，宽0.3米。

(3)龙凤蜡烛。由1个男青年拿一对龙凤大红喜字蜡烛。蜡烛红色，有龙凤图形和喜字。

(4)打碰锣。由1个好命的男人扛着一头大一头小的碰锣，边走边敲，发出的声音是"捧，碰，捧，碰"。

(5)八音班。由8个各拿1件乐器：鼓、锣、钹、高胡、板胡、唢呐、月琴、笛子等组成的吹鼓手，一路吹吹打打热热闹闹。

(6)媒人婆。由2人抬的木轿，上有布蓬遮阳。称"蓬俚轿"。轿上坐媒人婆和她带去想多拿一份红包的小男孩。

(7)新郎轿。由4人抬的木侍轿。类似今天的竹椅。

(8)花轿。由4人或8人抬新娘坐的花轿。

(9)炮手。由一个好命的男人拿着"顿炮"，出男家和离开娘家时各放三响炮。

(10)原埕酒。由2个好命男人挑2担原装的好酒。其中一担留作以后新娘生了小孩时娘家再担回男家去给新娘喝的。

(11)抬囚箩。由2个好命男人抬着一个木制的像箱底样1:3的盛器，内放一条去掉内脏的全猪，猪全身抹上红色。

(12)担食格。由好命的男人担一担，条件好的有几担米制的糕点等礼品。

(13)担层箩。由好命的男人担一担或多担水果、花生、米饼等礼品。

(14)担鸡笼。由好命的男人担一担或几担鸡、鹅、鸭，数字一般为12只、16只不等。不可用3、4、7、8的数字。

(15)送嫁妆。由女家派出若干人挑送脚盆、尿桶、蚊帐、被席、隆(木箱)等。礼物多，担的人多，但人数必须逢双不逢单。

花轿，是婚嫁最为重要的用具。呈长方体。一般通高1.88米、宽0.55米至0.66米。攒尖式的轿顶。通体用透雕、圆雕、阴雕、浮雕等精湛的雕刻艺术，雕刻着各种花纹图案和吉祥文字，并贴上金箔。显得庄重而又金碧辉煌。轿顶像"乌纱帽"绘有红色卷云纹，含青云直上之意。轿身正面的轿门雕刻有对联，内容不详，都是吉祥之语。图案有鸳鸯戏水、观音送子、状元及弟、梅兰菊竹(四季平安)、蝙蝠、奔鹿、蜜蜂、灵猴、大象(寓意为福、禄、封侯相)，柏树(百寿)、百雀(百爵)，希望封官赐爵，非侯即相之意。还有石榴(多子)，并蒂莲花(双生贵子)、佛手(五子登科)等。

新郎一般戴礼帽，长袍马褂黑布鞋。新娘戴凤冠和各种银簪、花饰、髻钗、多宝串、红色上轿衫，红色百褶绣花裙，红色绣花罗帕，红色绣花鞋，红色绣花云肩等。

二、婚嫁风俗

始兴县的客家人大多是明清时期从福建、江西、广东梅州等地迁徙而来的。因为不是同一时期同一地方迁徙而来，所以婚嫁风俗也不尽相同，带有原住地方的婚嫁习惯。正所谓十里不同风，百里不同俗。不过，迁徙到同一地方繁衍生息，与当地先居民众"同饮一江水，同居一方土"，其婚嫁习惯便相互影响，相互渗透。

清朝至民国时期，始兴县东湖坪的婚嫁都是由父母包办的。结婚年龄一般男16至18岁，女13至16岁。有娶小媳妇的，即接别人的小小女儿来抚养，长大后留作儿媳妇，俗称童养媳。有买回婢女使唤，成年后留下做小老婆或嫁出去的，看主家的需要而定。有隔三胎的，即先托媒人介绍一个女婴来家先养，等到自己生了儿子，长大再结婚。

清朝至民国时期的婚俗主要经过如下几个阶段：

定年庚。定年庚是男女双方父母根据媒人的说合而决定的。首先请媒人说亲，或媒人主动前来说亲。男女双方的父母经媒人说合后，初步认为相互的条件还可以，或"门当户对"。男家便请媒人到女家去拿姑娘的"年庚"，即女方的出生年月日时刻。然后，男家把男女双方的年庚送到算命先生处进行"排八字"测算，也称"合坤"、"定年庚"。看女主相属好不好，是"相生"还是"相克"。算命先生根据《婚丧礼制大全》里写的"白马怕青牛，羊鼠一旦休。蛇虎如刀错，龙兔泪交流。金鸡怕五犬，猪猴不到头。"等所谓"犯相属"的标准进行鉴定相属否。凡是发现有属虎、属羊的女子，嫁出去就会克夫克子克公婆，当寡妇。如元相克之相，则被认为是"天生一对"，可以结为夫妻，若有"相克"之处，送多点红包给算命先生指点迷津，就能逢凶化吉，结秦晋之好。要是算命先生有所图而达不到目的从中作梗，再好的属相也无缘结百年之好。所谓"男人八字无假，女人八字无真"。女人的八字可由算命先生推前推后，一直推到与男人相结合为止。民国后期开始兴"见面"，经算命先生测定相合后，男女双方在媒人的安排下，由父母带着选择合适地点见上一面，大多是在集日上见面的。见面后，双方愿意与否无关紧要，主要是由双方父母亲说了算。说行就行，不行就不行，男女青年双方没有决定权。双方父母或媒人两关主事，过好日子"行定"，即向女方交"定金"，俗称定亲。

行定，是男家给女家定婚的礼金。双方可以对礼金进行讨价还价。礼金有大定和小定之分的。大定的定金较富足，有较多的"礼"，1礼为白银16元。少的给1礼，多的给几礼。一般8礼到10礼。但有些则要有"3"数。3、4、5的数字，可以用，取"三纲五常"、"三从四德"之意。如猪肉300斤、米400斤、银元500元等。猪肉多的用囚箩抬送，少的用食格挑送。所送礼品除猪肉外，还有酒、稻谷、鸡、鸭、鹅、各种米糕等。女家收了定金后，请亲房吃一顿饭，告诉大家自己的女儿已经定亲。如果女家反悔这门亲事，就必须向男家赎回"年庚"，礼品如数退回，婚姻关系才能解除。

定亲后，男家择定具体婚期吉日，用全贴书就，并备酒肉礼物送到女家去。

定亲后，女子就要自己忙着做出嫁穿戴的礼物，如绣花罗帕、绣花衫、绣花裙、绣花鞋等。年纪较小的由母亲、婶、嫂等亲人帮忙操办。女家忙准备各种嫁妆，男家则准备各种财物、房中用具等。两家都为婚事忙开了。一般情况，女家要了解男家多少礼金，男家也要女家置相应的嫁妆陪送。若一方兑现不了，又得不到双方谅解的话，迎亲时就会发生矛盾，甚至"亲家变冤家"。这是很个别的现象。当然，男家多出一点，女家少陪送一点作为补偿女家的也有。要看男家经济情况的好差而定。当地有一句话叫做"上等人家垫钱嫁女，中等人家将钱嫁女，下等人家赚钱嫁女"就是很好的说明。一段时间后，双方认为婚事的财物具备了，便请风水先生选择"黄道吉日"，并征得女方家同意后，发出请贴请客。婚礼大多在冬季农闲季节举行，叫迎亲。

迎亲，也就是男家到女方家去接回新娘。在迎亲的前一天上午或下午，媒人从男家乘坐"蓬俚轿"带路，把男家与女家商定好的猪肉、鸡、鹅、鱼、酒等食品和礼金、礼物，送到女家去，称为"送酒肉"或"去果盒"。媒人在女家住一晚，第二天与新娘等一同到男家。晚饭前，双方的客人都必须到男女家一齐吃晚饭，称"齐客"。晚饭后，男家把点燃木炭、芒麻秆的火桶放入花轿内，一段时间后取出，称"暖轿"。当晚凌晨鸡鸣时分，或算命先生指定的时间，要举行女子出嫁"梳头"仪式。在祖堂上燃一对大红烛，配备红、蓝、黄、青、黑五色线，胭脂、水粉用手绢包一摄稻米，两个受精的熟鸡蛋。放炮竹后好命的妇女或新娘的母亲用鸡蛋在新娘的脸上上下下滚动，俗称"开面"。接着给新娘梳头，新娘坐在长条凳上脸向东方，边梳边说吉利话，如"一梳长，二梳长，三梳透栋梁"、"一梳梳到尾，一世好到尾"、"左一梳右一梳，五子登科，状元及第"、"头发长又长，早生贵子状元郎"等。梳好后插上银质压头花、双字银扁簪、银针纸花等头饰。头戴颈圈，内有锁、碗、男女鞋各一只、铃、关刀、剪刀、三角尺、四方台等小巧玲珑的装饰物，俗称"多宝串"，戴耳环等。在天亮前，梳妆完毕，新娘返回闺房等待出嫁(有些则在祖堂上放了鞭炮后，即返回闺房梳头的)。这时，把两个开面的鸡蛋剥开给新娘吃。小女子在十三、四岁时留海头发梳辫子，到结婚，才梳头，多发的梳"本头"，少发的梳"假头"。如果是童养媳结婚称"上头"。女子出嫁前不能刮面，出嫁后才可以用线绞脸部毛发。

迎亲这天上午，女家必须将嫁妆先送到男家去。较高档次的嫁妆称"海棠红"，有24只"隆"(大木箱)，花床、梳妆台、2张八仙桌，桌上放新郎新娘的衣衫鞋帽等全套衣物，大小柜、高矮椅、脸盆架、百子桶(尿桶)、千孙盆(脚盆)等。"隆"内装满衣物及床上用品。其中有些是"三蓝三热"的布料，三蓝是市场上卖的三种蓝布，也称客布，由外地运来本地销的。"三热"是指三匹本地农家织的麻布，又称"家机布"、"热布"等。较低档次的嫁妆一般有2、4、6个不等的"隆"，其它东西也很少。以此同时，女家派新娘的弟弟妹妹到男家去"邀"新郎到女家去拜岳父母及其他亲戚，然后接回新娘，俗称转门。这时，新郎带上八音班等迎亲队伍，吹吹打打，热热闹闹，喜气洋洋地向女家进发。去时队伍里的总人数要逢单，回来一定要成双数，含"好事成双"之意。

"迎亲队伍"在女家吃午饭和提前吃晚饭后，新郎由伴郎相随，先离开女家回去等新娘的到来。随后，头戴琳琅满目的头饰，颈佩多宝串，肩披绣花云肩，身穿鲜红上轿衫，绣花红罗裙，绣花红布鞋，头盖绣花红罗帕的新娘才出来。出来大多在黄昏时刻。出亲前，新娘在家私厅里悲悲切切地向父母、祖父母等长辈和兄弟姐妹们"哭别"，边哭边说如何忘不了父母的养育之恩，兄弟姐妹的手足之情，分别后令自己如何牵肠挂肚地想念，和希望他们今后多保重身体等等"痛肠话，热心话"，直哭得一把鼻涕一把眼泪，"声情并茂"，使旁人看了为之动容。这时父母亲等人会安慰和告诫女儿,男大当婚女大当嫁，到男家去要孝敬公婆和兄弟子叔要和睦等话语，与此同时，新娘一一向亲人跪别，亲人在扶她起来的时候会递上个红包。哭别后，父母把绣花罗帕盖在新娘的头上。新娘由哥哥或弟弟(无亲兄弟则由堂兄弟或村中好命人家的兄弟)背起离开家门到大厅(祖堂)拜别祖宗，再背到大门口，送上花轿。途中绝对不能放新娘下地，否则会被视为不吉利。这就是当地民间至今仍在流行的"哥哥背妹上花轿婚俗"(详见后文)。

新娘上轿后，轿夫锁上轿门，在轿外挂"八卦图"以示避邪和保佑平安吉祥如意。接着在伴娘的陪送下和八音班的音乐声中，抬起花轿高高兴兴地向男家进发。轿门锁匙有人说是由轿夫带着，有人说是由媒人婆带着到男家大门口停轿坪才能开锁。途中无论路途远近，或出现什么情况都不能开锁。否则，男家会追究责任，闹起事端，甚至退亲。有一句俗话"轿夫抬轿就抬轿，不管新娘拉屎或拉尿"可以说明轿门不可开的重要性。如果途中遇到另一个迎亲队伍的新娘轿时，两个新娘就会从轿窗口互相送一块手帕交换，以示互相祝福吉祥幸福之意。如女家离男家太远，男家则会派人打着火把到半路上去迎接新娘，给迎亲队伍照路。新娘被抬到男家大门口的停轿坪时，得放一段时间，让她"企服"来(站累些，表示以后才会老老实实服服帖帖听男家使唤)。村中男女老幼都围着观看。大门口贴着古老吉祥的对联，如"且看淑女成佳妇，从此奇男已丈夫"，"玉堂双壁合，宝树万枝荣"、"百年歌好合，五世卜其昌"等，横批都是男女姓氏联烟4个字，如"曾李联姻"、"曾张联姻"。如果是嫁女的，对联往往是写"名流喜得名门婿，才女欣逢才子家"，横批"绣阁春开"等。新娘进门时刻一到，放炮手放三声大响炮。轿夫打开轿门。男家2位好命妇女(必须是原配夫人，且多子多孙者)牵新娘下轿，称"牵亲"。同时，另一位好命妇女往新娘头上托着"米筛"(竹制品，原用以筛米的工具)，上在放着木尺、黄豆、《易经》、葱、《通书》或算命先生画的符，表示知书达礼，避邪和早生贵子，聪明有出息之意。寄托男家美好的愿望，俗称"托筛"。

新娘被牵到大门口，不能马上进大门。必须待站在大门内的算命先生做完"斩煞"仪式后方可入内。算命先生右手拿剑或菜刀，左手捉一只大公鸡，口中念念有词："......天神归天上去，地煞回地下藏，如有凶神和恶煞，雄鸡头上来担当"。念完用刀在雄鸡冠上割去一点，把鸡血滴在大门坎上，叫"斩煞"。意思是，新娘一路来，难免带上各种"恶煞邪气"，用斩煞来消除。然后，新娘被牵进祖堂与新郎一起拜见祖宗。祖堂供桌两边各点燃龙凤大红香烛。拜完祖宗，双方进入洞房，关上门，新郎用尺敲三下新娘的头后撩开罗帕，共饮交亲酒。敲新娘的头，表示"打服"她，使她嫁来不能逞凶发脾气。约10多分钟，洞房门被打开，好命妇女帮新娘"摊床铺"，边铺边讲吉利话，"摊根秆，生条卵"(过去用禾秆作床垫)，"一条蚊帐四只角，新娘生仔生一桌(8个儿子)"，"一个枕头绑三绑，一告(觉)醒来一告讲"，"一条捷俚(草席)四边角，新娘生仔生一桌"等。被帐中夹有红包给摊床铺的妇女。与此同时，一群小孩闯进新房要糖果食，其中必有一个较精灵的小男孩到洞房中的尿桶里拿起一只红包后再屙堆尿到尿桶里，表示新娘早生贵子。接着大厅里吃晚饭。晚饭叫"正餐"，菜色丰富，有海参、鸡、鱼、肉丸子、鱿鱼、眉豆、全春(蛋)、禾虫、粉丝、扣肉等俗称(十大十小)，也有"四丁盘，八大碗"的菜色l2、14、16碗(盘)不等的。吃饭前，新娘拿一条布给族中和来宾中辈份最高的人安排座次，叫"安席"，即把座位象徵性地擦一擦，放上碗筷斟上酒，然后向被安席者鞠躬，请他(她)上座。一般长辈在上厅，晚辈在下厅。席间，家婆牵新娘到大厅里向来宾们介绍儿媳妇，并与新郎新娘频频向客人们斟酒。主人和宗族近亲长者也轮番向外宾敬酒，以表示主人家的热情好客。八音班在宴席中根据不同阶段吹奏不同音乐。音乐曲调欢快明朗。

晚饭后闹新娘，一般在私厅里进行。新郎与坐台者猜拳，猜输的喝酒。村中来客出点子叫新郎新娘做或讲出令他们十分难为情的动作或语言。如背新娘过长条凳，按新娘儿子的辈份称呼他人喝酒、抽烟，如某某大爷请饮酒，某某阿公请抽烟等。大多开到下半夜一、二点钟。新婚第二天早上，新郎新娘到祖堂里"拜堂"。祖堂里放一块草席，跪在上面拜。八音班吹奏"拜堂调"，客人们各人准备好"红包"，少的几元十几元，多的几十元不等。拜堂由"司仪"唱名，依次向新郎的父母、外祖父母、伯叔姨婶、舅姑姐丈，从内亲到外亲，从上辈到平辈，从老到少，最后才拜媒人。受拜人会说一些"早生贵子"、"双生贵子"、"白头到老"、"百福百寿"、"百子千孙"等吉祥话，然后递上一个红包。媒人婆不给红包，而是把嫁妆箱柜的锁匙给新娘。拜堂后吃"拜堂餐"，也就是早餐。吃完早餐各人各自离开，称"散客"。回客人的礼物会根据客人送来礼物的多少而定回礼物的轻重。新郎新娘会送客人到大门口。最后送媒人婆，送媒人婆的礼物随主人的大方，一般一埕酒，几斤猪肉或几十斤猪肉。给她随行来的小孩一个红包几元几十元不等。

散客后，女家的母亲、婶娘等至亲到男家看望嫁出去的女儿，俗称"做二朝"或"做三朝"。一是探望女儿，二是看男家屋舍家财，三是看男家待人是否热情。男家会用最好的酒肉盛情款待，并留下住一宿。当地说"娶亲出嫁三日两夜"。到此婚嫁喜日到此结束。10天以后，新娘回娘家探亲住20天至一个月后才回家，俗称"新聊"。

三、婚嫁传说

始兴县民间，至今仍留传哥哥背妹妹上花轿的婚嫁习俗。其过程大体这样：

新娘出嫁时，首先在家里向祖父母、父母亲和兄弟姐妹等亲人们告别，此时此刻，常常是大哭一场，即所谓向亲人"哭别"，边哭边讲忘不了长辈们的养育之恩，兄弟姐妹的手足之情，自己如何舍不得离开等等痛肠话。然后，才由哥哥，没有哥哥由弟弟，没有亲兄弟由堂兄弟背起新娘，一口气背到大厅祖堂里，让新郎拜别祖宗，再背到大门口送上停在那里的花轿上。从家里到上花轿这段距离，无论远近中途是不能让新娘放在地上的。否则会被认为不吉利。现在，虽然花轿已经过时了，但是，哥哥背妹出嫁的风俗仍在流行。不过，哭别时已经没有过去那么痛哭流涕了。有的也只是象徵性地表示一下而已。花轿也已经被现代运输工具单车、拖拉机、汽车所代替。那么，这个古老的婚俗是如何得来的呢?其中一个传说富有情趣。

相传三国时候，吴国皇帝孙权有一个妹妹叫孙娇。她从小娇生惯养，养成个说一不二的性格。她家是将府之门，因此，她也学得一身好武术，喜欢舞刀弄棍的。全家人都宠着她，连当皇帝的哥哥孙权也得让她几分。常说皇帝的女儿不愁嫁。可是，长得如花似玉的孙娇偏偏嫁不出去。因为她的"娇气"名声已经"名扬四海"，谁听了都怕，在本国是没有人敢要她做老婆的。眼看她越长越大年纪了，还没有一个媒人登门求亲。她的母亲吴国太心急如焚，怕女儿成为嫁不出去的老姑娘。

不久，蜀国军师诸葛亮知道了这个消息后很高兴。为了联合吴国共同对抗魏国，便想让四、五十岁的刘备去把孙娇娶过来做老婆。这样，蜀国与吴国就成了亲家，也就不怕强大的魏国了。刘备听了很高兴，巴不得立即就成亲。但是他是个有妻室的人，而孙娇还是个黄花闺女，又是东吴皇帝的妹妹，怎肯随便嫁给他人当小老婆呢!刘备心里没底，而诸葛亮却胸有成竹，派人到吴国去找到吴国太说亲。正为女儿婚事弄得心急如焚的吴国太，本来就想找一个"门当户对"的女婿，当听到刘备是一方霸主，又是才华横溢的人时，高兴得不得了，认为女儿嫁给刘备不亏。便满口答应了这门亲事。而孙权呢，知道自己的妹妹难嫁出去，如今刘备主动求亲，也就顺水推舟同意了母亲的意见。然而，孙娇可不是一般的姑娘，她特别有心计。认为自己嫁给刘备做小老婆，如果没有丰厚的陪嫁嫁妆的话，就会被刘家人看不起，也会被人笑话。因此，她别出心裁，想出一个要一份特别不同嫁妆的要求，不达目的坚决不嫁。

一天，孙娇对母亲和哥哥说："你们要我嫁给刘备可以，不过，刘备眼下连一座像样的地盘都没有，难道让我嫁给他过颠沛流离的生活吗?如果你们念母女之情、兄妹之情的话，就把荆州的地盘拿给我作嫁妆吧。我们结婚后就把家安在荆州，一来离母亲近些，可以常常回来看看，二来也不能让人家小看我孙娇呀!"孙权一听大为恼火，没容母亲发话便迫不及待地说："不行，不行，你人还没嫁出去，就想争祖公留下的家产?哼!"前面说过，孙娇是个说一不二的人。她想得到的就一定要得到，得不到的又哭又闹，把孙家闹个天翻地覆。吴国太特别宠爱女儿，被她这么一哭一闹也就点头同意了。孙权是个有名的孝子。见母亲同意后，自己一时也想不出什么办法来，只好风风火火地找到周瑜、鲁肃说："你妹妹性情刚烈，如果不答应她的要求，肯定会闹出大事来，答应吗，自古至今那有割地盘作嫁妆的呢?"周瑜听了笑了笑说："既然她要荆州，主公不妨把荆州给她，只要到时你这样这样......"。周瑜悄悄把主意告诉了孙权。

到了孙娇出嫁之日，孙权把荆州的人口簿、地图册拿出来，当着来迎亲的刘备的面，交给了孙娇，说："妹妹，哥哥把荆州随你嫁去作安身之地吧!"然后，又避开刘备，把嫁妆单悄悄拿给孙娇，叫她把礼单随身带着，等嫁到刘家后，看他们对你怎么样，如果对你好，便把礼单交出去，如果对你不好，就千万别把礼单交出去，免得日后倒霉受罪。孙娇听了有道理，就把礼单放在身上。到了快出亲的时刻，孙权突然对着孙娇痛哭起来，边哭边讲了妹妹许多好话，和自己如何舍不得妹妹离开，怕妹妹嫁出去吃苦头，和希望妹妹今后幸福等"痛肠话"。真是哭得一把鼻涕一把泪。常说男人有泪不轻弹。孙娇看到和听到哥哥哭得如此伤心，也真的动了感情了。她联想到平日里哥哥对自己总是百依百顺，现在又这么大方，真的把荆州给她作嫁妆，眼下要分手了，还为自己的将来而操心，想到这些，自己心里更加难受，禁不住也大哭起来，哭得非常伤心，还边哭边讲母亲对自己怎么好，怎么好，哥哥对自己怎么关心，怎么关心，自己怎么不愿离开他们等等"痛肠话"，谁知，越说越动情，越哭越伤心，直到哭得瘫软在地上。这时，出亲的时辰已到，可是孙娇却哭成了泪人，迷迷糊糊的，连路都走不动。孙权见了，便说："妹妹呀，哥哥从小就把你背大，如今你要嫁走了，今后哥哥不能再疼你了，现在就让我再一次背你上花轿送送你，再尽哥哥的一份情义吧!"说完，立即把妹妹背起来，趁机悄悄地将嫁妆礼单偷了回来。事不宜迟，孙权一口气把妹妹从家里背到大厅，然后背出大门，送上了花轿。途中连停都没有停。新娘一上花轿，孙权就赶快吩咐把轿门锁起来，不到男家不准开轿门。这时炮声齐鸣，鼓乐齐奏，新娘被快快地抬走了。孙权看到渐渐走远的花轿时才轻轻地舒了一口气。

过了一段时间，孙权、周瑜、鲁肃商量好，要把荆州要回来。就派鲁肃找到刘备。鲁肃说明来意后，刘备很不高兴，说："孙权不是说荆州随她妹妹嫁给我吗?怎么又要拿回去呢?"鲁肃听了嘿嘿地笑了笑，说："你搞错了，孙权是说把荆州随她妹妹借给你，不是嫁给你。我们主公是江东人。江东人你是知道的，'借'和'嫁'声音相近。当初，也许你没有听清楚吧?请你想一想，自古以来，有谁嫁女儿连地盘都一块嫁出去的呢?"俩人你一言我一语，讲了老半天，谁也说不服谁。最后，鲁肃说："这样吧，你还是拿出陪嫁的礼单来看看，上面写有荆kl,I-字，就把荆州留给你，要是没有写，荆州就要完璧归赵，怎么样?"刘备没有办法，只好去找孙娇要礼单。谁知，任凭他们找遍了箱箱柜柜，也不见礼单的影子。急得刘备直跺脚。诸葛亮知道了笑了笑。他心里明白这是周瑜搞的鬼把戏，暗暗想以后非气死周瑜不可。这就是后来诸葛亮要三气周瑜的原因。诸葛亮想到刘备急得团团转转，就对刘备夫妇说："别找了，别找了，这份礼单还在东吴呢!不过，主公不必着急，借就借吧，女婿借岳母的东西，能还就还，还不了就不还。"这也是现在我们常说的一个戏语：刘备借荆州，有借元还的来由。

后来，吴国的人们不懂得孙权背妹妹上花轿的秘密，以为皇帝老子对妹妹出嫁都这么敬重，也跟着学起来，久而久之，哥哥背妹上花轿便成为一个风俗在民间盛行，流传至今。

【收稿日期】2005-12-15

【作者简介】廖晋雄(1954-)，男，广东梅县人，始兴县政协副主席。

（文章出自嘉应学院客家研究所《客家研究辑刊》2007年第1期）

客家民居：围龙屋

围龙屋

客家民居建筑的风格和形式，在不同的历史时期的和不同的地区有不同的变化，有圆寨、围龙屋、走马楼、四角楼等。但其中最具代表性的是围龙屋。围龙屋是一种富有中原特色的典型客家民居建筑，客家围龙屋与北京的“四合院”、陕西的“窑洞”、广西的“杆栏式”和云南的“一颗印”，合称为我国最具乡土风情的五大传统住宅建筑形式，被中外建筑学界称为中国民居建筑的五大特色之一。据历史学家考察,这种民宅建筑与中原贵族大院屋型十分相似，这是有其历史渊源的。客家先民原系中原汉人，因战乱、灾荒等原因辗转南迁赣、粤、闽交界山区落籍繁衍。客家先民南迁定居岭南后，不但传播了中原的先进耕作技术，而且建筑民宅保持了原有的传统风格。

一、围龙屋的整体布局

围龙屋的整体布局是一个大园型，在整体造型上，围龙屋就是一个太极图。

围龙屋前半部为半月形池塘，后半部为半月形的房舍建筑。两个半部的接合部位由一长方形空地隔开，空地用三合土夯实铺平，叫“禾坪”（或叫地堂），是居民活动或晾晒的场所。“禾坪”与池塘的连接处，用石灰、小石砌起一堵或高或矮的石墙，矮的叫“墙埂”，高的叫“照墙”。半月形的池塘主要用来放养鱼虾、浇灌菜地和蓄水防旱、防火，它既是天然的肥料仓库，也是污水自然净化池。

后半部的房舍建筑，正中为方形主体建筑。有“三栋二横”，一围层；有“三栋四横”，二围层。最小的围龙屋的建筑面积也在上千平方米，大的则上万平方米。有的大围龙屋居住着上百户人家，几百口人。普遍为“三栋二横”一围屋居多。三栋二横围龙屋，有上、中、下三厅，各厅之间均有一口天井，并用木制屏风隔开，屏风按需要可开可闭。厅堂左右有南北厅、上下廊厕、花厅、厢房、书斋、客厅，居室等，错落有致，主次分明。建筑结构前低后高，这样就有利于采光、通风、排水、排污。

正屋——横屋外层便是半月形的围屋层，有的是一围层，有的二围层，围龙屋由此而得名。弧形的围屋间，拱卫着正屋，形成一道防御屏障，围屋间窗户一般不大，是自然的了望孔、射击孔，便于用弓箭、土枪、土炮等武嚣抗击来攻之敌。围龙屋的设计建筑其实与当时客家人的处境有极大关系。客家人是唐宋以来由中原南迁的汉人，多居住在偏僻的山区，受当地人的排挤和欺侮，为了团结御侮求生存，他们不得不聚族面居，也不得不建造具有防御性的城堡式住宅——围龙屋，以抵御盗匪和当地人的侵扰。围龙屋还建有坚固的多层“角楼”，既可用来储备粮食、草料，又可居高临下射击来犯之敌。如遇盗匪前来扰劫，只要把大门、半门一关，村民们便携武器进入围龙屋和角楼，进行抗击。

二、围龙屋隐含的文化精神

第一、反映了客家人团结互助、敬老尊贤、礼貌文明、知书达理的传统美德。围龙屋内的大小天井一般配置有小型假山、鱼池和盆景，正屋后面半园“花头”和正门前面半月形池塘四围均载有各种花木和果树，围龙屋背后的山头林木叫“龙衣”，严禁砍伐，整座建筑掩映在万绿丛中，一年四季鸟语花香，环境优美而静雅。

围龙屋内的柱、梁、枋、门等雕绘上山水花鸟、飞禽走兽等栩栩如生的图案，并涂上鲜艳夺目的油漆，显得金碧辉煌，古色古香，十分壮观、气派。一般来说，一座围龙屋聚居着一个近亲家庭，相互之间和睦共处，尊老爱幼、相敬如宾。逢年过节，男女老少齐集正屋上厅祭拜祖宗，在正中大门前的禾坪上舞龙舞狮，敲锣打鼓，尽情欢乐，呈现出一派喜悦、祥和景象。

第二、客家围龙屋的风格是原始住宅风格的承传。据考古资料表明，处于黄河流域的原始社会中后期的半坡氏族和龙山氏族，他们居住的区域就是由几十座样式为方形和圆形的土夯房屋组成。这说明客家人的居住观念中潜意识地蕴含了其对祖先某些住宅经验的复苏和借鉴。

第三、围龙屋的建筑特色也是古代阴阳思想的投射。

集中体现在讲求建筑物体与天然地形的协调统一，而合符“天人合一”的哲学道理。如遇上不尽人意的地形则通过增加半月形花台或池塘或建筑半门调整座向，以达到阴阳平衡和适应环境。这种阴阳思想，后来又夹杂了不少讲究“风水屋场”的巫术文化，如俗谚：“风水人间不可无，全凭阴阳两相扶”等。

第四、体现了传统的宗族观念。

客家民居建筑规模宏大，一方面，呈现了客家人聚族而居的习性。因为，客家不论是在长途跋涉的游离中，还是新到一处人生地不熟的居地，都有一家一户所难于克服的困难，得靠本姓本族人聚居在一起；另一方面，屋内住户按辈份高低及尊卑来分配房间，其建筑中心位置都安排放祖宗牌位，供后人拜祭，在一定程度上反映了客家人这种传统家族伦理思想。

客家人做了新屋，一般都要举行“搬新屋”礼俗，叫“出煞”。要请风水先生驱赶“三煞”之后，才会平安吉利。迁居之日，大排宴席，祭祀神灵。

参看客家人

客家人，又称为河洛郎。客家人是一个具有显著特征的汉族民系，也是汉族在世界上分布范围最广阔、影响最深远的民系之一。

客家人的历史

客家人的祖先源自中原，是从中原迁徙到南方，是汉民族在中国南方的一个分支。因为身在异乡，对于故乡河洛（以洛阳为中心的洛河流域）地区的眷恋，自称“河洛郎”。客家文化一方面保留了中原文化主流特征，另一方面又容纳了所在地民族的文化精华。客家人常常以那些英才男儿为榜样，启发教育儿孙，向功勋事业有成的前辈们学习。有人说：有太阳的地方就有中国人，有中国人的地方就有客家人。还有人说：哪里有阳光，哪里就有客家人；哪里有一片土，客家人就在哪里聚族而居，艰苦创业，繁衍后代。由于客家人行走天下，移民世界，且在海外商界不乏成功者，因此有“东方犹太人”之称。

第一次南迁是在秦始皇时代。公元前221年秦始皇统一中国后，为了政治和军事的需要，派兵60万人“南征百越”。南下的秦军，从闽粤赣边入抵揭岭（即揭阳山，今揭阳县北150里），直抵兴宁、海丰二县界。公元前214年，秦始皇再派50万兵丁“南戍五岭”（今两广地区）。这些兵丁长期“戍五岭，与越杂处”。秦亡后，两批南下的秦兵都留在当地，成为首批客家人。

第二次南迁是在东晋“五胡乱华”时期。当时，为了避难，一部分中原居民辗转迁入闽粤赣边区。稍后，由于南北对峙，又有大约96万中原人民南迁至长江中游两岸。其中一部分人口流入赣南，一部分经宁都、石城进入闽粤地区。

第三次南迁是在唐末黄巢起义时期。先是唐代安史之乱，给百姓带来巨大灾难，迫使大量中原汉人南逃。唐末黄巢起义，又有大批中原汉人逃入闽粤赣区。如宗室李孟，由长安迁汴梁，继迁福建宁化古壁乡。固始人王绪、王潮响应黄巢起义，率光、寿二州农民起义军五千下江西，致使闽赣边一带人口激增。

第四次南迁是宋南渡及宋末时期。金人入侵，建炎南渡，一部分官吏士民流移太湖流域一带。另一部分士民或南渡大庚岭，入南雄、始兴、韶州；或沿走洪、吉、虔州，而后由虔州入汀州；或滞留赣南各县。南宋末年，元军大举南下，又有大量江浙及江西宋民，从蒲田逃亡广东沿海潮汕至海南岛。

第五次南迁是在明末清初时期。其时，生活在赣南、粤东、粤北的客家人因人口繁衍，而居处又山多地少，遂向川、湘、桂、台诸地以及粤中和粤西一带迁徙。这次大规模的迁徙，在客家移民史上被称作“西进运动”。四川的客家基本上来源于这次“西进运动”。当时四川人口因战乱、瘟疫及自然灾害锐减，清政府特别鼓励移民由“湖广填四川”。

第六次南迁是19世纪中叶太平天国时期。当时为避战乱，有一部分客家人迁徙到南亚，有的被诱为契约劳工，被押往马来西亚、美国、巴拿马、巴西等地。

除以上6次大规模的南迁外，中原汉人也有因旱灾水患逃荒而南迁者，另有历代官宦、贬谪、经商、游学而定居闽粤赣边地区的，但并不是所有南迁的汉人都成为客家人，他们中只有闽粤赣系和源自这一系的人，才被称为客家人。

据统计，现在生活在中国大陆的客家人，主要分布在广东、江西、福建、四川、湖南、湖北、贵州、台湾、香港、澳门等地区，总人口达5000万以上，占汉族人口的5%。在国外，客家人主要分布在东南亚的泰国、马来西亚、印度尼西亚、新加坡，东亚的日本、朝鲜，美洲的美国、加拿大、巴西，欧洲的英国、法国、荷兰、比利时、卢森堡、德国和奥地利等80多个国家和地区，有3000万之众。

客家先祖原本居住在北方，后来搬迁到江南，分住赣、粤、闽、湘、台、琼诸省，并逐渐散及国外，漫布全球。赣南是客家先民南迁的第一站，也是客家人数最多居住最集中的地区之一。“客家”这一称谓的来历是与客家先民的迁徙相关联的。对其居住地而言，这些人是从别处搬迁过来的“客”，可以说，离开了迁徙就不会有“客家”这一称谓。

客家人迁徙的原因多种多样。早期则主要是源于灾害的胁迫。诸如残酷的战争、水、旱、虫等特大自然灾害的打击及瘟疫的流行。中国历史上每次大规模的战乱，几乎都造成了客家人的大迁徙。据史料记载，南北朝时期就有过客家先民的大迁徙。试想，在漫长的岁月里，“五胡十六国”，战火不断，哀鸿遍野，不逃离能活命吗？据说我们陈氏先祖就是在那个时期离开豫西故土辗转来到江西最后定居赣县的。“月是故乡明”啊，开始，先民们也许只想暂时客住一段时间，但慢慢地也就习惯了。于是建造房舍，开垦田地，畜养猪牛，长久地居住下去。由暂时的客住到长久的家居。就这样，也就永远的“客家”了！

值得一提的是，有一种特殊方式的迁徙。据说秦始皇为了建造阿房宫，驱赶数万“木客”往赣南兴国伐木，没累死的后来就留在了当地，这大概便是赣南客家最早的先民。

迁徙的过程肯定是艰险的。扶老携幼，跋山涉水，到一个陌生的地方去安家过日子。客家先民披荆斩棘，排除险阻，“逢山开路，遇水架桥”。他们终于挺过来了，形成今天这样一支有着数千万人丁的兴旺发达的民系群体。

迁徙的最后一道程序是建房造屋安下家来。一位客属长者说：“安家最重要的是定屋场的位置。怎么定呢？要看风水。这个风水，不是地理先生讲迷信的那个风水。主要是采阳光，看风向，近水源，傍硬山，择高地。而坐北朝南、向阳背风、柴近水便、视野开阔则是理想的选择。”

人们常常赞叹客家人的勤劳、勇敢、坚毅和机智。客家作为一个民系群体，由于先民数代屡次长途的迁徙，它自然比其他群体更多样更深层次地体验了社会实际和生产实际，它也就必然受到了更多的锤炼和滋养，积累了更多的处理与自然界关系及社会人际关系的经验。因此，客家群体中出现过大批的政治家、科学家、文学家、企业家……

有关客家的起源存在多种说法，主要的有客家中原说和客家土著说。客家中原说认为客家主体构成为来自中原的移民，而客家土著说则认为“客家共同体，是南迁汉人与闽粤赣三角地区的古越族移民混化以后产生的共同体，其主体是生活在这片土地上的古越族人民，而不是少数流落于这一地区的中原人”。从两宋开始，中原汉民大举南迁，经赣南、闽西到达梅州，最终形成相对成熟的、具有很强稳定性的客家民系。此后，客家人又以梅州为基地，大量外迁到全国乃至世界各地。“客家三州”为嘉应州、赣州、汀州。

说到客家最著名的就是他们的土楼了，如果你在网上搜索客家，会同时出现很多关于土楼的条目。如果你是集邮爱好者的话，你应该注意到了中国民居那套邮票里的福建民居之中有张便是客家的土楼。由于客家人居住的大多是偏僻的山区或深山密林之中，当时不但建筑材料匮乏，豺狼虎豹、盗贼嘈杂，加上惧怕当地人的袭扰，客家人便营造像土楼似的“抵御性”城堡式建筑住宅。在福建，土楼分方形土楼和圆形土楼两种，而圆楼相对少见。

关于土楼的一个笑话估计大家还有印象：据说，在上世纪六七十年代，美国的间谍卫星对中国进行拍照侦察，惊讶地发现在我国福建省的山区里分布着很多的不明大型建筑，或圆或方，经过分析认为是“导弹发射基地”，中国的军事实力不可小觑。直到中美建交后，美国人才知道那些所谓的“导弹发射基地”实际上是客家典型的民居——土楼。

当然客家的豆腐同样也是很有名的，中国最出名的豆腐：客家酿豆腐、四川麻婆豆腐、湖南臭豆腐，后两个只能算是小菜小吃，唯有客家人把豆腐上升为大菜、主菜。甚至他们闹新房的歌曲里都有豆腐，例如有一首这样唱到：

新买磨石圆叮当，

一心买来磨豆浆，

三更半夜磨豆腐，

呀呀啮啮到天光。

一：客家渊源

客家是中国汉族的一个庞大的民系共同体，形成历史悠久，人数众多，根据资料显示，客家人现有总人数5500万，其中中国约4500万,在海外客家人当中，大多数居住在亚洲的一些国家，其中马来西亚约125万、印度尼西亚约40万、泰国约37万、越南约30万、新加坡20万、缅甸10万...,其他分布在美洲、欧洲、澳洲等地。

客家先民，系来自中原。是历代因战乱从中原大规模直接迁徙而至，或辗转迁入，或官宦、贬谪、经商等原因而落居。其先民迁徙有以下几个时期：

（一）秦汉统一中国，中原移民开始南下。

1、秦始皇二十五年（公元前222年），秦军六十万灭楚“南征百越之君”，集结余干之水的秦军，于公元前221年置闽中郡后，即分兵南下，从闽粤赣边入抵揭岭，即揭阳山，今揭阳县北一百五十里，直抵兴宁、海丰二县界。

2、秦始皇三十三年，五十万人守五岭，即赵佗“将卒以戍越”。由是观之，闽粤赣边有两支秦军屯戍，一戊南野之界，一戍揭岭。

3、秦始皇三十四年，赵佗又在隔河二里筑城以控武水，筑万人城于中宿浈山。赵佗又在龙川筑城居之。这批筑城者人数不详，但同期徙往北方边郡筑城可考者，少者三万户，多者五万户。

4、秦始皇三十六年，估计秦驻闽粤赣边之戍徙民约占当地人口三分之一以上。

5、汉武帝元鼎五年（公元前115年），又大批中原士卒南戍岭南，分驻于郡县及军事要冲。

6、汉元封元年（公元前110年），闽中及揭阳（潮、梅古为闽越地）的闽越人都搬走了，是地只留下秦中县徙民的后裔。这说明自此起，闽粤赣边居民是以中原移民为主体。

（二）汉末建安至东晋永嘉之际，中原人民避难，有一部分人迁入闽粤赣边区。

东汉末年，中原人民避难入交州，曾掀起一次高潮，南迁主要由海道而来。

南北朝时，南北对峙，中原人民又一次大规模南迁，迁移人口约96万，大部分稳定在长江中游两岸，其中一部分入江西赣南，部分又经宁都、石城进入闽粤边州县。

永嘉之际，中原士族流入福建者众。

（三）唐代安史之乱，战祸给人民带来巨大灾难，中原人民大量南逃。

（四）唐末黄巢起义，中原人民避难者又大批逃入闽粤赣区。如宗室李孟，由长安迁汴梁，继迁福建宁化古壁乡。固始人王绪、王潮响应黄巢起义，率光、寿二州农民起义军五千下江西。唐末至宋、闽赣边人口激增。

（五）宋南渡与宋末再有大批中原人民逃难至粤中与闽粤赣边地区。

建炎南渡，一部分官吏士民流移杭、秀、苏、常、湖、即太湖流域一带。另一部分而且是大部分随隆皇太沿走洪、吉、虔州，皇太回临安。这些士民没有随太后的条件，又势不能北返，因而一部分南渡大庚岭，入南雄、始兴、韶州。一部分由虔州入汀州。一部分滞留赣南各县。

南宋末年，元军大举南下，江浙及江西大量宋民，一路从蒲田逃亡广东沿海潮汕至海南岛。

（六）除以上所述因战乱大规模南迁外，中原人民因旱灾水患逃荒而南来，亦有历代官宦、贬谪、经商、游学而定居闽粤赣边地区者。

从以上史料看，客家先民主要来自中原汉族。而客家民系形成的过程中，又不断融化吸收畲、瑶、蛋、木客等南方少数族群壮大了客家队伍。

二：客家礼仪，习俗

（一）传统婚嫁习俗

说媒过去客家男女青年，十六岁以后就可托媒人说媒，介绍婚事。一般是由男家父母托媒去女家说，也有女家请媒人先访男家的。

看妹子男女两家通过央媒说合，如双方都有意，就约定时间“看妹子”。

写庚帖双方同意后，就要互告男女生辰八字。回去后，各请算命先生来“合八字”。如八字合得来，不会相冲相克，就写出庚贴（俗名婚单），各置于香案之上，如三天内无不祥之兆，这门亲事就定下来（如八字不合，男方要把女的庚贴送还女家）。

编红单也称“开红婚帖”，或叫讲财礼。由男方父母，宗亲和媒人一起到女家，将男方要送给女家的财礼开具出来。红单中有的还要写上回婿礼品，如帽、银花、衣服、鞋、袜等。开红单过程中，双方会讨价还价，最后协商敲定。红单开完后，男女双方还要交换信物如戒指、手帕等。最后男方来人在女家吃完中饭回去。

定亲也叫“大扎”，即再次正式把婚事确定下来。男青年及其父母等要去女家，送去猪头、鱼、肉等，女方父母、哥嫂、叔伯、外祖父母等都要出场。吃完中饭后，女孩子要出来见面，称男家父母为爸妈，两家父母相互称亲家、亲家母。

看家方即女方到男方去看家庭，时间有的在“大扎”前，有的在“大扎”后，女方去的人除女孩子及其父母亲外，姑嫂、姐妹等都要去，大大小小十几人，不带礼品，就是带一点，男家也不敢接。

送日子婚事定下以后，男方要请算命先生择定过门日子，包括新娘出门的日子、时辰，到男家后归门的时辰，此外女方裁红衣、男方铺床的日子也要同时择定。

送菜和抬嫁妆新娘过门前一、二天，男家要请宗亲将红单规定的聘礼和鱼、肉、禽、面条等物，由十多人送到女家，回来时就把妆奁、家俱等带回男家。

迎亲也叫接亲或过门。婚期前一天，男家要去十多人到女家接亲，有鼓手乐队，有放鞭炮的，有抬花轿的，有烧香的（要到女方的祠堂、庙宇、社公烧香），一个挑担的，一头挑带路鸡（一公一母），另一头是酒和松明，一个女的要带上新娘穿的衣服，还有扛木箧的二人，要扛去鱼、肉、酒、糕饼、香烟、鞭炮、蜡烛等物，媒人也要去，新郎有的去，有的不去，如新郎同去，新郎也要做轿，放鞭炮的是男方的全权代表，随带红包一、二十个。

接亲的人到女家后，先吃点心，然后由女家二人带着到祠堂烧香敬祖。女家在中午或晚上，要设宴请客。

新娘动身一般是在半夜子时或卯时，越走天越亮，象征走向光明，再是晚上出门，也不会碰到抬棺材等不吉利的事。迎亲队伍前面是打灯笼的，接着是吹鼓手，花轿在中间，后面是接亲的人。

新娘到达男家，如还不到所规定的入门时辰，就要在大门口坪上或在门外旁边房子等候。入门一般是早上七、八点或八、九点，有的甚至要等到中午。到了入门时辰，新娘要踢轿门，由男方的伴娘将新娘牵出轿，然后在大门口“过火堆”，新娘从用杉树枝烧起的火堆上跨过，才进大门。

拜堂新娘在鼓乐声中进到大厅以后，就开始拜堂。大厅摆设香案，东边站父母、长辈，西边站外戚，北边站房亲，南边站小辈。拜堂前，外家要给新郎挂红，用五尺长的红布披在新郎身上。

口念：“手拿幡红五尺长，一心拿来扮新郎，扮得新郎生贵子，早生贵子中个状元郎。”拜堂时，新郎站左，新娘站右，由礼生叫：一拜天地，二拜祖先，三拜高堂，四夫妻对拜。

最后是亲戚见面，要给新娘红包。拜堂毕，伴娘用红罗将新娘牵进新房，新郎新娘在鞭炮声中从房门口向大厅撒喜糖。然后新郎新娘吃交杯酒。伴娘用托盘捧上一只鸡，边端酒边讲：“团团圆圆，壁合珠联”，“观音送子，早生贵子”；“夫妻和好，白头到老”。（此礼仪在梅州地区亦已不常见，被现代婚礼模式取代）

中午办酒席，吃婚宴，用高声地炮邀客，每半小时放一次，酒席开始入席时放三响。接着由礼生报名单，一桌二个上席，按辈份和亲疏，先安排上席就坐，然后其他人随便入席。男女宾客分开就席，新郎新娘要到席上敬酒。

闹房闹房一种在大厅闹，一种在新房闹，也有先在大厅闹，后到新房闹。闹房期间，鞭炮隔几分钟放一次，一直闹到午夜方停。

回门也叫“转门”。一般是婚后第三天或第五天，由女方派新娘的姐妹等女眷来请新郎新娘一起去做客，媒人及新郎姐妹也同去，共7-14人，吃罢午宴，当天回来。

送满月结婚后一个月，新娘娘家要来送满月，同时送来小鸡、蔬菜、种子、谷种、豆子等，示意五谷丰登，财丁兴旺。

（二）传统喜庆习俗

1.诞生礼仪

标志着一个人出生的庆贺和祝福，是人生中的开端礼仪。

催生出嫁女儿怀孕快分娩时，一般是婴儿出生前一、二十天，娘家要带着鸡、鸡蛋、面条、粉干等来到女儿家“催生”，有预祝平安出生之意。如母亲已不在，则由嫂子去催生，中午要设宴招待。

小孩出生后，女婿要带着鸡、蛋、米酒（有的带几十斤）到岳家去报喜，外婆家要请客，至亲友好都会来参加，以表示祝贺。外公、外婆会回赠鸡和红蛋。

做三朝小孩出生三天，要做“三朝”。先给小孩洗澡，请接生婆吃饭。外婆会送来大公鸡、鸡蛋、面条、糯米粉等。要做“三朝酒”，宴请外婆及亲房。有些地方还要给至亲亲友送红蛋，亲友在满月前会回送鸡、鸡蛋、面条等物。

做满月婴儿出生一个月，要做“满月”，外婆会送来大公鸡（很多地方送大阉鸡）、鸡蛋，还会送来婴儿穿用的衣服、小被、帽子、项圈、风衣、裙、银手镯和背带等，舅舅、舅母、姨姨等女家亲戚，一般都送小母鸡、鸡蛋、衣服、布料等，姑姑、叔伯等男家亲房也会来庆贺。

一百天小孩出生100天，也要庆贺。这一天，外公和女家的伯叔会拿公鸡来庆贺，其他亲属一般都要给婴孩送红包。

做周岁孩子出生一周岁，要做“周”，庆贺孩子“得周”。周岁比满月更为隆重，来庆贺的客人也更多。

2.成年礼仪

客家的成年礼仪分男、女两种，男子的成年礼仪叫做“冠礼”，女子的成年礼仪叫做“笄礼”。（现在好像已经无此礼仪，至少在我所在地（世界客都——梅州）没有了）

3.寿诞礼仪

做生日客家人与各地的习俗一样，每年做一次小生日，十年做一次大生日，但以做大生日较为普遍。从十岁“启十”起，一直做到四十或五十岁，到了六十以上，可称为祝寿。做生日要吃寿面和荷包蛋，示意长寿百岁。（此习俗亦已简化，只做大寿：六十岁以上）

祝寿祝寿时，出嫁的女儿要送来大公鸡，还要送寿衣、寿帽、寿饼、寿鞋、寿袜，从头到脚一整套，父亲做寿，同时也要给母亲送上一整套，此外还要送来寿轴、喜炮、寿烛、公鸡以及寿桃、寿面、寿饼、寿酒、寿肉等。其他人来祝寿，一般亲友送寿幛、寿联，或者再加上送礼金。

不少地方，七十岁以上高龄、子孙多、家境较好的老人祝寿，要举行拜寿仪式。

客家人生日和祝寿，是知情人自行送礼，上门祝贺，先贺后请；除内亲、至交有发请贴外，不贺不请。

4.建房迁新居

客家人把建房和乔迁新居亦视为重大喜庆之一，要进行隆重庆贺。

建房时，房屋定位，房门定向都要请堪舆先生测定，竖柱上梁时，要张灯结彩，贴红联。新房建成后，要在入宅的前一天晚上，进行“驱邪”、“除煞”，然后才能迁入居住。

迁入新居时，要随带灯笼（或油灯）、火笼、秤等进屋，还要带一窝小鸡，蒸一甑饭捧进新屋，以示新丁兴旺，喜气盈庭。迁新居要办“入宅酒”，宴请亲友和建屋工匠及帮工等。菜肴中要有韭菜、豆腐、猪肠、猪血和米糕等，示意长长久久，发财高升。