元宵节，是中国传统的节日之一，也是中国的民间传统节日之一。
在我国南方，元宵节有着非常浓郁的传统文化和民俗风情。
在泉州，元宵节也是一个传统的重要节日，人们会在这一天狂欢，互送元宵，一起观看花灯，共同庆祝这个传统节日。
泉州过元宵节，最有名的莫过于安海花灯。
安海古镇是福建省著名的历史文化名镇。
每到元宵节时，这里的花灯表演就是最值得一看的一道风景线。
从大年初一开始，安海古镇就会有花灯制作活动，沿街摆放各式各样的花灯，灯彩流光溢彩， 绽放夜空。
每到晚上，众多游客聚集在这里，欣赏花灯秀，一同庆祝元宵节。
此外，泉州过元宵节还有一个不容错过的节目，就是品尝元宵。
元宵是元宵节不可缺少的食品，泉州的元宵以红糖馅、芝麻馅、豆沙馅为主要口味，口感香甜；此外，还有造型别致的汤圆，各种材料的配制增加了芝麻葡萄、红豆、糯米等成分。
同时，商家也会推出一系列的年货和小吃，让人们在品尝美食的同时，体验元宵节的独特氛围。
除了花灯和元宵外，泉州过元宵节还有一个非常有趣的传统活动，就是拍打彩虎。
这是一个古老的民间传统活动，彩虎是一种特制的虎形花灯，通常是红色或黄色的。
在元宵节这一天，人们会组成队伍，到处巡游，拿着彩虎进行表演。
表演者手持锣鼓及小鸟木偶，有扮演马仔、粉饰、老虎等角色。
整个表演流程协调而有趣，吸引了许多游客的围观。
泉州过元宵节是一件非常有趣的事情。
在这个节日里，人们会秉承传统文化和民俗节庆，参加各种有趣的活动，一边品尝着美食，一边欣赏着花灯秀。
这一天，所有的人都欢聚一堂，共同庆祝这个美丽的传统节日。