冰鲜 —— 探美食之源
冰鲜这个词让人感受到清新、舒适的氛围，似乎它就是一股清流，带着无尽的生命力，注入了我们生活的每个角落。
但当我们仔细去品味它所代表的东西时，冰鲜并不仅仅是一个词语，它更是一个我们所追求的、发掘的美食之源。
因为它是游走在冰壳之间的白鱼，寒冷的环境孕育了丰盈鲜美的肉质；因为它是被雨露浸润的发芽谷，时效的观察决定了品质的高低。
因为有人懂得，有人用心，才能让这种美食的源头可以变成我们用餐时的享受。
话说这样的东西，我们中国人早已寻觅了2000多年，源远流长的饮食文化，更是为我们提供了更丰富的冰鲜美食。
抚州的花菇、南昌的清明果、上饶的姜酒、赣州的板鸭……这些诱人口感，离不开食材新鲜而美味。
在现代都市中，冰鲜的传承依旧存在，餐饮业的注重，冷链物流的加强，不断为人们提供着最优质的美食享受，让我们日常生活中，能够随时品尝到新鲜冰鲜的美味。
冰鲜，是一个传承源远的美食，是一个富有生命力的美食之源，也是我们向美食献上最真挚的敬意。