蚕豆，又称马豆、风豆、赤豆等，是一种营养价值极高的食品。
在不同的地区和文化背景中，蚕豆还有着多种不同的名字。
首先，称之为“蚕豆”的地区比较广泛，这个名称主要在中国大陆及台湾地区使用。
而在香港地区则更常使用“龟豆”一词。
不过，与“龟”字有关的称呼还有“鼇豆”，因为当年有人误认为“龟”字是错误的写法，于是将字体改成“鼇”字，这个称呼就流传至今。
发源于欧洲的蚕豆则被称为“broad
bean”。
在英国，蚕豆还有着“fava
bean”、“horse
bean”等多个名称，而在法国则称之为“fève”，在意大利则为“fave”。
德国人则称其为“Ackerbohne”，意为“田野豆”，可以看出他们认为蚕豆是一种农产品。
除此之『阅读更多 个性名字常识请关注 :奶糖起名网,WwW.iNAitAng.CoM』）外，还有些地区的名称跟蚕豆的性状有关，“扁豆”、“平豆”等称呼比较常见。
这是因为蚕豆形状扁平，有些还较宽，非常类似于扁豆或芸豆。
此外，还有些地区将其称作“团豆”、“脆豆”、“鲍豆”等，这些称呼多半是从食用感受或外观入手。
蚕豆不光美味营养丰富，而且有多种名称，不同的文化背景和传统使它的名字多姿多彩，充满了生活的乐趣。
值得一提的是，在所有名称中，蚕豆的口感和营养价值都是不变的，这也正是蚕豆深受大家喜爱的原因之一。